こんにちは、あんずです。

2019年6月に母とシンガポール旅へ行ったときに味わった衝撃的飲み物について紹介したいと思います。

いきなりですが、このビビッドグリーンとミルク色のドリンクを見たことありますか？

蒸し暑いシンガポールの街を歩いて歩いて、喉がカラカラなのにコンビニもなく、自動販売機さえ１つも見つからなくて。ようやく見つけた中華系商業施設の中にあるインドネシア料理店にて、このドリンクを注文しました。旅先なので、一風変わったものへの好奇心が優ってしまいました。

これはCendol(チェンドル)といって、シンガポールやマレーシア、インドネシア、ベトナム、カンボジアといった東南アジア諸国で有名なデザートだそうです。ココナッツミルクと、パンダンという植物で着色したゼリー、そして黒糖をミックスして作られるドリンクだそうです。

なんと言ってもこの得体の知れない緑色のゼリーが印象的でした。これは特に味はしないのだけど、ココナッツミルクと黒糖がとても甘い。甘すぎる。

喉が乾いて乾いてしょうがなかったので、ぜんぶ飲み干しました。

顔をしかめながら飲んでいたので、奥に座っていた現地のおじさんに何とも不思議そうな目で見つめられました(笑)

友人へ買って帰ったお土産もチェンドルの材料となる植物「パンダン」入りパウンドケーキ<Pandan>にしました。こちらはほんのり抹茶のような素朴な味わいで美味しかったです。

何より箱の見た目が、カトン地区とプラナカンのタイル柄でとっても可愛くてお勧めです。チャンギ空港の土産店に売っていました。

シンガポール土産でこの色の食べ物やドリンクときたら、チェンドルやパンダン入りお菓子かもしれない！ぜひチェックしてみてください。チェンドルの好みは人に寄るかもしれないですが、甘党の方は是非トライしてみて下さい。